La filière poire européenne s'est donné rendez-vous en Belgique

 

Interpera 2025 :  main-d’œuvre, changement climatique, consommation : la poire européenne en quête de solutions

Le Congrès international de la poire s'est tenu les 25 et 26 juin 2025 dans la ville belge de Hasselt.

Interpera a réuni des acteurs du secteur international de la poire afin de discuter des enjeux actuels.

Cette 16e édition a été co-organisée par l'AREFLH et la VBT (Fédération des coopératives horticoles belges).

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Le 25 juin 2025, lors du congrès Interpera les experts du secteur de la poire ont évoqué plusieurs préoccupations communes pour l’avenir du secteur. Entre les difficultés liées main-d’œuvre, l’ adaptation des pratiques agricoles face aux restrictions phytosanitaires, ou encore la gestion de l’eau, les défis sont nombreux. À cela s’ajoute un point important, la baisse de la consommation, notamment chez les jeunes.

Dans son discours d’ouverture, Jo Brouns, Ministre flamand de l’Agriculture a salué la résilience du secteur de la poire, tout en réaffirmant l’importance de ses trois piliers: la recherche et l’innovation, la promotion et la coopération internationale.

 

Comme chaque année, les représentants des six principaux pays producteurs de poires – la Belgique, l’Espagne, la France, l’Italie, les Pays-Bas et le Portugal – ont dressé un bilan détaillé de la saison écoulée. Une saison globalement satisfaisante pour la majorité des pays, malgré des obstacles persistants qui compliquent de plus en plus les conditions de production :

• La protection du verger, mise à mal suite à la perte de certaines molécules actives sans alternatives efficaces pour les remplacer et lutter contre l’augmentation des maladies et ravageurs.
• Le coût de la main-d’œuvre, et son manque de disponibilité, d’où un intérêt croissant du secteur pour la robotisation.
• La gestion de l’eau,qui soulève de fortes préoccupations ; le stockage reste insuffisant malgré des épisodes pluvieux, rendant la disponibilité irrégulière et difficile à anticiper.
• La baisse de la consommation, notamment chez les jeunes. L’attractivité de la poire doit être repensée pour attirer de nouveaux consommateurs.

 

Lors de la deuxième table ronde de la journée, les six principaux pays producteurs ont partagé leurs prévisions de récolte pour la campagne 2024-2025. Les estimations suivantes sont à considérer avec prudence, la saison n’ayant pas encore pleinement révélé son potentiel :

• Espagne : hausse de production estimée à +31 % par rapport à 2024, où le potentiel de production n’était pas atteint.
• Belgique : prévisions d’une augmentation de 25 %, après une campagne précédente en retrait.
• Portugal : des volumes globalement stables par rapport à l’an dernier.
• France : une baisse attendue de 9 %, mais un accroissement des surfaces et l’arrivée de nouvelles variétés sont à noter.
• Italie : une hausse possible, mais à confirmer plus tard dans la saison, les principales variétés italiennes ayant une récolte tardive.
• Pays-Bas : les premières tendances indiquent une hausse probable, suite à une campagne précédente marquée par une baisse de 10 %.

C’est la deuxième fois que la Belgique accueille le congrès depuis sa création en 2008. Le pays est l’un des principaux producteurs européens de poires, avec une production concentrée en Flandre. La variété Conférence y domine largement, appréciée pour sa conservation et son exportabilité. Chaque année, la Belgique produit environ 350 000 tonnes de poires, dont une grande partie est destinée à l’exportation, principalement vers les pays voisins et des pays tiers comme la Chine et le Brésil. 

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Dany Bylemans, Directeur général de PCfruit, a ensuite présenté les travaux du groupe de travail « Vergers numériques » d'Eufrin, mettant en lumière des innovations telles que la création de vergers numériques jumeaux pour simuler des paramètres, des scénarios et des contraintes, ainsi que le potentiel de l'agrivoltaïque.

 

Les présentations de Kris Jans (BelOrta) et de Filip Fontaine (VLAMS) ont décrit de manière détaillée le profil des consommateurs et leurs habitudes d’achat, soulignant la chute de la consommation de poires ces 20 dernières années.  Des exemples de bonnes pratiques pour la commercialisation et la promotion ont permis de donner des éléments pour relancer la consommation.

 

Les sessions techniques de l’après-midi ont approfondi plusieurs enjeux clés pour l’avenir de la production de poires. Ann Schenk, cheffe de projet au VCBT, a dressé un état des lieux de la recherche post-récolte, soulignant les avancées en matière de conservation et de qualité des fruits. La précision culturale a également été au cœur des échanges, avec la présentation de Peter Frans De Jong (Université de Wageningen), qui a illustré comment passer du macro au micro pour une gestion fine à l’échelle de l’arbre. La question sanitaire n’a pas été en reste : Gianfranco Anfora (Université de Trente) a fait un point complet sur la lutte contre les punaises diaboliques, tandis que Tim Beliën (PCfruit) a exposé comment la modélisation peut améliorer le positionnement des stratégies de lutte contre les drageons du poirier. Ces interventions ont mis en lumière la richesse des travaux de recherche en cours et leur potentiel d’application concrète sur le terrain.

 

Face à ces défis climatiques, économiques et techniques abordés lors d’Interpera, Luc Vanoirbeek Secrétaire général du VBT et  Lisa  Martini, Vice-présidente de l’AREFLH s’accordent à dire que « la nécessité de se retrouver, de partager, d’innover ensemble n’a jamais été aussi forte. C’est cela, l’esprit d’Interpera. »

Le deuxième jour, le 26 juin, une journée de visites techniques sont venues compléter le programme, offrant une immersion concrète dans les pratiques belges.

 

Cette édition 2025 était organisée par l'AREFLH et le VBT ( Fédération des coopératives horticoles belges).

Nous vous donnons rendez-vous en juin 2026, pour une nouvelle édition du congrès.

www.interpera.org

 

Les entreprises Belorta, Boeren Bond, pcfruit et VCBT on également participé à l'organisation du congrès