Le projet européen Waste4Soil explore des moyens innovants pour transformer les déchets alimentaires industriels en amendements du sol. Il met en place 7 Living Labs, qui représentent une nouvelle approche de l'innovation dans laquelle les utilisateurs deviennent des acteurs clés de leur environnement réel.
Le Living Lab catalan a développé un procédé de production de biogaz pour traiter les résidus agricoles locaux tels que la bagasse de bière, la vinasse de vin, l'alperujo (sous-produit de l'huile d'olive) et le lisier de porc.
En utilisant la digestion anaérobie (DA) combinée à un système bioélectrochimique (BES), ce procédé convertit les déchets organiques en biogaz et en digestat riche en nutriments, qui sera utilisé pour l'extraction de sulfate d'ammonium comme amendement du sol.
Pour faire passer le procédé du laboratoire à l’industrie, un pilote AD-BES de 530 L a été construit, comprenant un réacteur AD en acier isolé de 500 L et un réacteur BES de 30 L. Un réservoir de décantation de 400 L est intégré pour séparer la fraction liquide du digestat en vue de l’extraction du sulfate d’ammonium.
Le système traite 120 L de déchets par semaine, en maintenant des conditions anaérobies optimales à 35 °C tout en surveillant la production de biogaz.
La construction a été achevée en août 2024, suivie d’une phase de stabilisation de neuf semaines utilisant de la bagasse de bière et du lisier de porc. Les tests avec des résidus saisonniers ont commencé en octobre 2024 et le pilote est désormais pleinement opérationnel. Les phases futures incluront les résidus des industries de l’huile d’olive et du vin, importantes en Catalogne, pour explorer davantage la production de biogaz et les applications d’amendement des sols.
Lire l'article complet (en anglais) sur le site de Waste4Soil
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Ce projet bénéficie d'un financement du programme de recherche et d'innovation Horizon Europe de l'Union européenne au titre de l'accord de subvention n° 101112708.